Program - Jesenné stretnutie hotelierov a HORECA konferencia 2017
- Kategória: Nekategorizované
- Uverejnené: utorok, 10. október 2017, 14:28
PROGRAM
Pondelok 6.11.2017
16:00 - 18:00
prehliadka novootvoreného hotela Pošta****
19:00 - 21:00
GET TOGETHER DINNER v hoteli GRAND
Utorok 7.11.2017
08:00 - 10:00
Registrácia
10:00 - 11:30
Zväzové fórum
informácie a diskusia o novinkách a presadzovaní záujmov branže
11:30 - 12:00
Valné zhromaždenie Zväzu hotelov a reštaurácií SR
JESENNÉ STRETNUTIE HOTELIEROV 2017
Kvalita a bezpečnosť v hoteloch a reštauráciách
13:00
Otvorenie konferencie
13:20 - 14:20
Potravinové škandály a ich dosah na reštauračné služby
Iveta Trusková – Úrad verejného zdravotníctva SR
Miroslav Spišiak – odborník v potravinárstve
Jana Jančulová – manažérka kvality, METRO Cash&Carry
14:20 - 14:50
Prestávka
14:50 - 15:10
Radoslav Sekerka – regional director DEKRA
Čo pomôže manažérom pri hľadaní kvalitných zamestnancov?
15:10 - 16:00
Tatiana Orglerová – HR riaditeľka CEE Knauf Insulation/prezidentka HRcomm
HR 2020: Vývoj pracovného trhu – Inovačná kultúra
16:00 - 16:20
Prestávka
16:20 - 16:30
Radim Beneš – Hotelier roka 2016 v ČR
Moja cesta k úspechu
16:30 - 17:00
Diskusný panel – Bezpečnosť a kvalita, tak ako ju vidím ja
Sylvia Holopová – riaditeľka, hotel Hviezdoslav
Iveta Chovanová – riaditeľka, hotel Tri Studničky
Rudolf Križan – člen predstavenstva, Grand Hotel River Park
17:00
Vyhlásenie víťaza súťaže Hotelier roka
19:00
Party hotelierov – Restaurant & Club Happy End Jasná
Streda 8.11.2017
9:30 - 9:50
Christoph Irving – MEWS systems
"Nepodceňujme dobu" alebo nevyhnutnosť moderného PMS
9:50 - 10:40
Šedá, zdieľaná, spolupracujúca ekonomika. Mnoho mien pre jeden fenomén. Aké príležitosti či ohrozenia prináša v ubytovaní?
Róbert Chovanculiak – analytik INESS
Václav Stárek – prezident AHR ČR
10:40 - 11:00
Prestávka
11:00 - 11:20
Jakub Klimczak – STR
Prehľad o výkonnosti hotelov v Európe
11:20 - 11:40
Rastislav Brenčič – 26HOUSE
GDPR – nezmyselná záťaž alebo investícia do ochrany know how a informácii
12:00
Tombola
Obed
13:00
Tlačový brífing
* zmena programu vyhradená