Zväz hotelov a reštaurácií Slovenskej republiky

Zrušenie plošného zákazu vstupu zvierat do reštaurácií- AKTUALIZÁCIA

Od januára sa mali zmeniť pravidlá pre vstup spoločenských zvierat do reštaurácií....NO NEZMENIA SA.

V súčasnosti platí všeobecný zákaz vstup zvierat do zariadení spoločného stravovania. Výnimkou boli letné terasy, či iné otvorené priestory, kde pracovníci regionálnych úradov hygieny tolerovali, ak zákazník navštívil takúto prevádzku napr. so psom. Jedinou výnimkou pre stup zvierať do zariadení spoločného stravania tak aj naďalej ostávajú psy, ktoré sprevádzajú osoby so zdravotným postihnutím. Musí ísť pritom o psy so špeciálnym výcvikom, ktoré by mal majiteľ takéhoto psa v prípade potreby preukázať.

Návrh novely zákona o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia, ktorý mal rušiť tento celoplošný zákaz, a ktorý dával prevádzkovateľovi možnosť rozhodnúť sa umožniť vstup spoločenských zvierat do zariadení verejného stravovania, nebol začiatkom decembra schválený v NR SR!

Uvádzanie krajiny pôvodu mäsa – usmernenie

Nová povinnosť - uvádzať krajinu pôvodu mäsa - v zariadeniach spoločného stravovania vzniká na základe novely zákona o potravinách. Zákon o potravinách bol novelizovaný zákonom č. 303/2019 Z.z. (zmeny týkajúce sa zariadení spoločného stravovania sú definované v novelizačných bodoch 8. a 22.).

Novinky garantovaných dodávateľov - december 2019

Novinky garantovaných dodávateľov AHRS pre členov na mesiac december 2019.

Aktuálne k novej povinnosti zverejňovať krajinu pôvodu mäsa

Napriek snahe Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska získať relevantné informácie k spôsobu, ako sa vysporiadať s novou povinnosťou zverejňovať krajinu pôvodu mäsa od Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, sme sprostredkovane získali stanovisko ministerstva k prípadným kontrolám, či sankciám.

Keď nezaberie odbornosť, zákony sa presadzujú z pozície moci

Prečítajte si rozhovor generálneho manažéra AHRS Mareka Harbuľáka pre HN k téme - označovanie krajiny pôvodu mäsa v jedálnych lístkoch. 

TS: Označovanie krajiny pôvodu mäsa

Bratislava, 5. 12. 2019

Reštaurácie nevedia, ako majú pri jedlách z mäsa zverejňovať krajinu jeho pôvodu